¿Por qué Horno Alternativo?

hornoalternativodesayuno

Soy Eliezra Fiiller, panadera alternativa.  Tercera generación de una familia de panaderos, amante del buen pan y… Soy intolerante al gluten (ugh!).

Con o sin alergias. Todos tenemos derecho a gozar de un pan delicioso hecho a mano (Pero no todos tienen la suerte de tener un panadero en casa).

Por eso, horneamos panes meganutritivos, gluten free, veganos, sin químicos ni azúcar refinada, para que el gourmet consciente pueda gozar de  delicias nutritivas SIN sentirse mal.

Sabemos que:

Tu salud es un tesoro que quieres cuidar.
Quieres comer delicioso, aún con tus alergias.
Si comes nutritivo y delicioso vas a estar sano y contento.
El buen pan es un arte. No hay NADA como un pan recién horneado.

Queremos darte sólo lo que te nutre y nada más

Nutritivo

Horneamos nuestros productos con harina integral de algunos de los granos más nutritivos del mundo. Mijo, Amaranto, y Teff.

Vegano

No usamos huevo, leche, ni ningún ingrediente de origen animal.

Sin Gluten

Nuestra planta siempre ha sido libre de gluten y de los principales alérgenos (Soya, lácteos y huevo).

Sin aditivos

Sólo usamos ingredientes naturales que puedes pronunciar y digerir. Nunca usaremos substancias químicas para ``mejorar`` el sabor o alargar la vida de nuestros productos.

Endulzado naturalmente

Endulzamos con fruta natural, azúcar de coco o agave. Jamás usaremos azúcar refinada ni edulcorantes hechos en un laboratorio y que pueden dañar tu salud.

Fresco

Cuando haces tu pedido lo horneamos especialmente para ti y lo enviamos a domicilio. Así lo recibes recién horneado para que comas fresco, sano, delicioso y sin perder tiempo.

kosher

Preguntas Frecuentes

Tengo varias alergias. ¿Cómo puedo asegurarme de que puedo comer sus productos?

La salud de nuestros clientes es muy importante para nosotros, si tienes alguna alergia o duda particular por favor contáctanos y con gusto responderemos todas tus preguntas.

¿Puedo ir a comprarlo a alguna tienda?

Sabemos que cuando tienes alguna restricción en tu dieta pasas mucho tiempo buscando los productos que necesitas en diferentes lugares, por eso quisimos simplificar las cosas y enviarte el pan sin que tú tengas que ir por él. Sin embargo, si prefieres ir a comprarlo tú mismo, puedes encontrar nuestros productos en estas tiendas especializadas de prestigio:

Mr. Tofu Sucursal Tecamachalco

Ayer mis galletas tenían una textura y hoy cambió, ¿Qué pasa?

Nuestros productos no contienen ningún conservador y por eso son más sensibles a la humedad del ambiente. Te sugerimos guardarlos  en recipientes bien cerrados y en el refrigerador. Si quieres los puedes meter al horno por un minuto (no más por favor!) y recuperarán su textura.

Si no los vas a consumir dentro de los primeros 3 ó 4 días,  por favor guárdalos en el congelador y cuando estés listo para comerlos puedes dejar que se  descongelen a temperatura ambiente.

Por favor NO calientes nuestros productos en el microondas, esto arruinará su textura y su sabor.

¿Cómo debo guardar mis panes ya que llegaron a mi casa?

Una vez que recibes tu pedido debes refrigerarlo para que se conserve bien. Puedes dividirlo en porciones y dejar en el refrigerador lo que piensas consumir en los primeros 7 días.

Te sugerimos que el resto lo guardes en el congelador en bolsas de cierre o recipientes que cierren herméticamente. Cuando quieras comerlo, deja que se descongele a temperatura ambiente. Si tienes prisa, solo mételo al tostador o al horno y disfruta tu pan como si acabaras de recibirlo.

¿Puedo meter mi pan al microondas?

Por favor NUNCA metas tu pan al microondas, esto le cambia la textura y no te va a gustar… mejor sácalo del congelador y déjalo a temperatura ambiente un rato o mételo al tostador o al horno por un par de minutos. Así su textura y aroma se intensifican y los puedes disfrutar como si los acabaras de recibir.