MIJO

Antes de que el arroz se comenzara a consumir en China, el mijo era el cereal principal en su dieta. [...]

TEFF

Tiene su origen hace 3,000 años en Etiopía en donde se usa para hacer Injera, una especie de tortilla que [...]

AMARANTO

Es una planta originaria de México y Centroamérica. Tiene hojas anchas, espigas y flores moradas, naranjas o rojas, dependiendo de [...]

ALFORFÓN

Es la semilla de un fruto de la familia del ruibarbo. Aunque no es un grano,  se puede moler y [...]